丰锅饮食集团有限公司专注于为食客提供正宗的鸡煲火锅。我们精选优质食材，注重火候，为你呈现独特的鸡 煲风味，在这里，你可以享受到热气腾腾、口感鲜美的鸡煲火锅，我们的火锅，选材严格，以新鲜的肉类、海 鲜和蔬菜为主，搭配独家秘制的火锅底料，香辣可口，回味无穷。
近日天气明显转凉，长袖衣外套已准备就绪，被香港人视为秋冬Comfort Food的火锅亦陆续登场。不过中医师说火锅进食过量，容易增加身体湿热或引起虚热上火，故提议大家可根据个人体质选择火锅材料及汤底，便可以食得健康。现正踏入深秋，火锅店开始热闹起来。注册中医何慧欣说：「大家围坐在火炉旁边，热力从火锅传导到身体，自然觉得温暖。而且不同的汤底例如用辛辣香料的，一般都有散寒助阳的功效，驱走身体的寒气
天气越来越冷了，大家都会想该吃点什么来进补御寒呢？很多人会想到牛肉。牛肉一直也是人们秋冬进补的重要食物，涮牛肉、肥牛、炖牛腩、牛排、牛肉汤都是大家的最爱。牛肉里的血红素铁缓解「怕冷」，但其他肉类也有类似效果。很多人觉得冬天吃牛肉能进补、帮助御寒的一个原因是觉得吃完牛肉后很暖和，认为牛肉能暖身，帮助御寒，尤其是怕冷的人，总是手脚冰凉，吃点牛肉就会觉得身子特别暖
秋冬是不少港人最爱的「打边炉」时节！与三五知已围炉共食，你焯一片肥牛、我吃一粒贡丸，吃吃喝喝、说说笑笑，欢度晚上。但不知不觉间大家都愈食愈多，火锅配料通常都高油高脂，增加肥胖及患心血管病的风险。其实，吃火锅有没有办法可以健康一点呢？1.从火锅汤底入手猪骨、麻辣汤底的油分偏高，加上焯煮肉类后会有油，增加汤底的脂肪含量。过量摄取脂肪不但会增加肥胖的风险，而且肉类中的饱和脂肪更会损害心血管健康
